Stor Skalldyrbuffet

Stor Skalldyrbuffet  

Pris kan varierer etter sesong. Pris fra 999,- 

Opplev smaken av havet med vår rike skalldyrbuffet, en hyllest til kystkulturen og den råe, naturlige skjønnheten i norsk sjømat. Vi bringer essensen av fjord og hav til bordet, tilberedt på en måte som fremhever råvarenes unike karakter. Perfekt for de store anledninger, der maten står i sentrum og gir gjestene en ekte smak av kystens rikdom – alt servert med ferskt brød og smakfulle tilbehør for en minneverdig matopplevelse. 

Sortimentet kan variere på sesong og hvilke varer vi har tilgjengelig

Min 30 pers. 

Kalde: 

Nykokt sjøkreps 

Store krabbeklør 

Kongekrabbe 

Store reker  

Varm: 

Hvitvins dampede Blåskjell 

Hvitløks grillet Hummer 

Pepperkrabbe klør 

Saltbakte poteter 

Disse 4 rettene lager vi klart for ovn/grill. (Disse må vare behandles selv)  

Tilbehør: 

Grønnsalat  

Hjemmelaget Majones 

Chilimajones – En litt sterk majones som gir et spark til skalldyrene 

Sitronbåter 

Pisket Urte og sitrussmør 

Nystekt Moa loff  

Nystekt Focaccia