Skalldyr buffeter

Norske skalldyr – havets delikatesser på sitt beste

Norske skalldyr er noe av det beste havet har å by på, og vi er stolte av å kunne tilby disse delikatessene i vår cateringmeny. I sesong serverer vi ferske skalldyr, fylt med naturlig sødme og den unike smaken som bare ferskheten kan gi. Utenom sesong sørger vi for nøye utvalgte frosne skalldyr, slik at kvaliteten og smaken alltid holder høy standard.

Vår meny inkluderer alt fra reker, sjøkreps, krabbe og blåskjell til imponerende kongekrabbe og hummer. Disse delikatessene serveres med tilbehør som løfter måltidet til nye høyder. Du får hjemmelagde sauser som aioli, chilimajones og urte- og sitronsmør, som gir en perfekt smakskombinasjon til skalldyrene. Til dette tilbyr vi nybakt loff, focaccia og ferskt smør, samt friske grønnsaker og grønn salat med en syrlig vinaigrette for å balansere måltidet.

Ingen skalldyrmåltid er komplett uten sitronbåter, som gir en frisk touch og fremhever den naturlige smaken av havet. Uansett om det er til et mindre selskap eller en større feiring, sørger vi for å skape en skalldyrmeny som både gleder og imponerer. Med norske skalldyr på bordet kan du være sikker på å tilby gjestene dine en ekte smaksopplevelse!